23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor: Final

Concursos

Pabellón 6 - Escenario Gourmets - 6H26

jueves, 27 de abril de 2017  10:00 - 12:00   2017-04-27 10:00:00 2017-04-27 10:00:00 Europe/Madrid 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor: Final 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor: Final Pabellón 6 - Escenario Gourmets - 6H26

El 23 Campeonato de España de Sumilleres con la colaboración de UAES/GRUPO GOURMETS,  tuvo lugar los días 26 y 27 de abril en el Escenario Gourmets, Pabellón 6 de IFEMA (6H26).

El concurso tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar al mejor sumiller para representar a España en el campeonato mundial. La pasada edición estuvo dividida en dos fases, la semifinal  que se celebró el pasado miércoles 26 de abril y la gran final que se desarrolló durante la mañana del jueves 27 de abril ambas en el Escenario Gourmets.

El ganador puede participar en la competición europea ó mundial de sumilleres. Al resto de participantes se les entrega un diploma de participación donde se indica que han alcanzado la semifinal o final en cada caso. 

En la semifinal los participantes tuvieron que pasar por un examen con diferentes preguntas , una cata escrita, la decantación de un vino y, finalmente, una prueba de idiomas. De todos ellos (53 sumilleres inscritos en la pasada edición) solo los tres mejores se clasificaron para la gran final, donde los aspirantes tuvieron que superar las pruebas técnicas que han sido valoradas por un jurado de expertos. Entre ellas, un test rápido, una cata oral de vinos, una carta errónea, la identificación de destilados, licores y bebidas, decantación y servicio de una botella de vino y para finalizar, la realización de una armonización con las  bebidas que el concursante considere, para el menú que decidía el jurado. 

Los concursantes tienen que tener en cuenta el factor sorpresa, ya que existe la posibilidad de que el jurado lleve a cabo una prueba improvisada, se trata de alguna de las acciones que se desarrollan dentro de la profesión de sumiller. También puntúa para la final la uniformidad correcta de cada concursante así como, la profesionalidad y el estilo empleado durante el campeonato. 

Manuel Jiménez Vidal del restaurante La Vida en Aragón, se alzó con el título de Mejor Sumiller de España 2017

En segunda posición quedó Daniel Martínez Felguera del restaurante El Celler de Can Roca, en Cataluña. 

Jon Andoni Rementería del restaurante Muxika, País Vasco, tercer finalista del 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor.

Vídeo del pasado 23 Campeonato de España de Sumilleres, 2017:

GRUPO GOURMETS

GRUPO GOURMETS

C/ Aniceto Marinas, 92

Madrid

28008

Madrid

COMUNIDAD DE MADRID

España

+34 915 489 651

+34 915 487 133

8

8A50

 

Patrocinadores y Colaboradores

Organiza:

Grupo Gourmets
Club de Gourmets

Patrocinadores principales:

Estrella Galicia
Cabreiroá, Agua Oficial

Patrocinadores:

Estrella Galicia
MAPAMA
Dehesa de Extremadura
Gourmetapa
Diputación de Jaén
Daniel Sorlut
Ternera Asturiana

Copatrocinadores:

Riedel

Colaboradores:

Icex
Mercamadrid
Hotel Wellington
Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES)
XERIA · Soluciones tecnológicas para eventos
Iberia

SG coopera con:

Banco de Alimentos
Aldeas Infantiles